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バーベキューの火おこしは経験者と一緒に行う
バーベキューでいただくお肉やシーフードは絶品です。
炭で焼くために食材が一層美味しくなりますし、外で親しい友人や家族と食べるので、ワイワイと楽しくいただけます。
しかし、初めてバーベキューを行う場合コツがなかなかつかめずに火をおこすのに時間がかかってしまいます。
なかには、準備してから食べ始めるまで1時間以上もかかってしまう場合があります。
そうなるとすっかり日が暮れてしまい真っ暗の中でバーベキューをしなければいけません。
それで、初めてバーベキューを行う場合には、初心だけで行うのではなく、バーベキューの火おこしをしたことがある経験者と一緒に行いましょう。
もし、一緒に行う経験者がいないのであれば、着火剤や新聞紙を活用すると便利ですし乾燥した枯葉も役立ちます。
そして、炭は湿っているではなくしっかりと乾燥しているかどうかを確認してから使用しましょう。
使用に関してはインターネットなどで調べることができますので見てから行うこともできます。
また、あまり強い炎で焼くとせっかくのおいしいお肉やシーフードなど食材が焦げてしまい美味しくなくなってしまいますので、炎はやや弱めにじくりと焼くようにすると良いでしょう。
旨味を引き出すバーベキュー用の炭は複数の用意を
行楽シーズンともなれば各地でバーベキューが盛んに行われます。
ほとんどは炭に火を付けて約ことになりますが、これは何も見た目の良さだけで選ばれているわけではありません。
鉄板などと違い遠赤外線効果でしっかり焼き上がりつつ食材の旨味も引き出すことができます。
電気を使わずに済むという点も大きなメリットでしょう。
ただバーベキュー初心者ほど、中々火がつかないという事態に陥りがちです。
長持ちする炭ほど着火が悪いため直接ライターを当てても使える状態になるまで時間がかかります。
そこで着火剤と出番となるわけですが、他にも意外な方法で発火を促すことができます。
それはバーベキュー用に使う炭を複数の銘柄持ち込むことです。
同じような見た目であっても使用時間や発火しやすさに違いがあります。
まずは長持ちするものを編みの下に並べて、その周囲に火がつきやすいものを敷き詰めていきましょう。
こうすれば簡単に発火しますし長い時間熱を保つことができます。
バーベキューの締めに入ろうとする時に火が消えていることほど悲しいことはありません。
最後までしっかり持つように配慮を重ねることが大切です。
不安であればレンタルサービスを利用するなどして、失敗しない計画を立てていきましょう。
楽しもう。バーベキューをする際に必要な道具
アウトドアが流行っていますね。でもいざバーベキューをしようと思った時、食材以外に何を準備すればいいか迷ってしまいませんか。
バーベキューに必要な道具について解説します。
まずはコンロですが、大勢なら四本足グリルが最適です。少人数なら今流行りのソロキャンプなどでも使える小さなグリルや焚き火台にもなるグリルなどもお勧めです。
そして一番手こずる着火ですが、初心者でも着火しやすい穴の開いた成型炭がおすすめです。
着火剤もあると安心です。スムーズに着火できるよう、バーナー等も準備しましょう。
またお肉を焼くため、トングも生肉を使うものとそうでないものに分けるよう複数用意するとよいでしょう。
軍手やクーラーボックスもあるといいでしょう。その他、必要に応じて椅子やテーブル、タープなどあると便利です。
バーベキュー場によって貸出出来るものも違うので、確認してから準備して下さい。
最近は100均にもキャンプやバーベキューグッズが豊富に販売されています。
いきなり高価なギアを購入するより、少しずつ試しながら自分に合った道具が見つかるといいですね。
バーベキューおすすめな場所、人気スポット全3選！【関東】
関東でおすすめな場所、バーベキュースポットを３つ紹介します。
１、WILDMAGIC-THE THIRD PRAK
東京の新豊洲駅から徒歩3分のオートサイトキャンプ場です。手ぶらで行けて、提供されたおいしいお肉を使ったバーベキューを楽しめることができます。ドーム型のタープがバーベキューではついており、雨の日や風が強い日でも、天候を気にせずバーベキューすることができます。
2、星の降る森
群馬の後閑駅から車で22分、人里離れた静かな森で心行くまで自然とお肉を堪能できます。標高800mの高原に位置しており、街の明かりが届かないので夜になると満天の星空を楽しむことができます。
3、ケニーズ・ファミリー・ビレッジ
埼玉の吾野駅から車で26分、なんといっても川が特徴で、川遊びやマス釣りを楽しめます。子供が遊んでも安全な水深の川になっており、遊びながらバーベキューをすることができます。コンビニやスーパーが車で１５分圏内であるので、買い物を現地で済ませて手荷物を減らせるのもおすすめな要因です。
一人バーベキューを楽しむために必要なこと
あなたは一人バーベキューを楽しんでいるでしょうか？
もしまだ経験したことがないのであれば、一人バーベキューをしてみるのも良いです。
ソロキャンプが非常に人気のように、一人バーベキューもかなり人気や需要が高まっています。
コロナ禍ということもあって、大人数で楽しむよりも一人で楽しもうとする方が増えているのです。
そのこともあり、あなたも挑戦するのも良いかもしれません。
当然ですが、その際は安全対策をしっかりと行い不注意なことをしないことが大切です。
ちょっとしたことで火事や事故の原因となってしまうので、安全に楽しむためにもネットで注意事項を十分に確認してから始めるのがおすすめです。
今ではさまざまな便利グッズが販売されているので、それらを購入するのも良いと言えます。
虫刺され対策を万全にし、服装にも気を付けてください。
そうすれば、一人バーベキューを満喫できる可能性が高まります。
あなたもぜひ、挑戦してみませんか？
バーベキューの荷物を運ぶのに適した自動車のタイプ
バーベキューはキャンプ場や河原、海などで行うものです。
公共交通機関ではアクセスしにくい場所ですから、荷物の運搬は自動車が適しているでしょう。
荷物もグリルや鉄板、クーラーボックスなど大きく重いものが多いです。
なので運ぶのが楽な自動車を使うほうがいいでしょう。
荷物を運搬するのに適した自動車のタイプを挙げていきます。
まずファミリーカーとして人気のミニバンです。
ミニバンは3列シートですが、3列目を倒してフラットにできるものが多いです。
四角い形状ですので、たくさんの荷物を収納することが可能です。
続いてSUV、スポーツ多目的車です。
昔はこの形状だと必ず4輪駆動でしたが、現在は2輪駆動も増えています。
ボディ下のスペースが広いので、キャンプ場でも下をこするリスクが低いです。
ラゲッジスペースが広いタイプが多いので、収納力もあります。
最後にステーションワゴンです。
近年の自動車市場では人気が低迷していますが、荷物を運ぶことに長けたタイプです。
後部座席を倒すと長いものも収まります。
バーベキューの道具で入らないものはないはずです。
バーベキューと言えば大勢で集まると美味しい
バーベキューと言えば、夏をテーマにしていますが。今では一年中寒い冬でもバーベキューをされる方が増えてきています。
やはり夏、外で行うのが昔からの定番で、このことはまったく変わっていません。
現在はバーベキューセットを行っているお店もありますから、食材や皿などを全然準備しなくていいですから便利な世の中になりました。
やはり数人集まってわいわいがやがやするのが美味しいのかもしれません。
大勢で行って美味しく、その雰囲気が好きだという人が少なくないです。
自宅に庭があれば、家族で楽しんでもいいでしょう。かつテントを張って本格的なキャンプ気分になることを楽しむ人もいます。
屋外で食べる、といった興味あることが人を惹きつけるのかもしれません。
火を見ながら食べて、話したり、もの思いにふけたりするものいいです。
山や川で本格的に楽しむのも乙なもののようです。
今から夏に向けてじっくり計画を立てている人もいるかもしれません。
マナーを守って楽しくバーベキューをしよう
楽しいバーベキューにも、周りの人に迷惑をかけてしまわないよう考慮すべきマナーが存在します。
バーベキューは一般的にアウトドアか自宅の庭など、屋外で実施することになります。
公共の場にあたる公園や河原などは、基本的に火の使用が許可されていません。
たとえその場でバーベキューを行っている人たちがいたとしても、必ず事前に管理者へ確認しておくことが大切です。
バーベキュー場やキャンプ場などでは、ゴミや炭の持ち帰りをきちんと行いましょう。
炭は火消壺を使って完全に消火して、途中で廃棄せず自宅まで持ち帰ります。
また、使用後の汚れたコンロなどを、その場で洗うことはマナー違反です。
自宅の庭などを利用する場合、時間が遅くならないよう注意する必要があります。
19時ぐらいまでに終わるようにして、長引いた場合は談笑する声を抑えるなど気配りするようにしましょう。
気づきにくいのが風向きで、近所に洗濯物が干してあった場合、煙がかかると近隣トラブルのもとになります。
初心者が知っておくべきバーベキューの注意点
バーベキューを楽しむためには最低限のマナーを注意点を守らなければなりませんが、初心者の中にはそのマナーを守れずトラブルに繋がってしまったというケースも少なくありません。
バーベキューを安全に楽しむ上でおさえておきたいのは着火剤の扱い方熟知しておくことで、特にゼリータイプの着火剤では事故が多く報告されているので、ゼリータイプを使用する場合は絶対に継ぎ足しをしないことを心掛けることが必須になります。
メチルアルコールには、揮発性が大きく引火しやすい性質があり、これが継ぎ足しの際に引火してしまう原因になるので、火おこしの基本的なやり方や注意点を事前にチェックしておくことが大切になってきます。
また、夏のバーベキューでは熱中症にも注意が必要で、お肉などを食べているとついついアルコールも進んで、それが水分補給になっていると勘違いしてしまうこともあります。
アルコールには利尿作用があることから、逆に脱水症状になって熱中症を助長してしまうケースもあるので、水分補給は必ずアルコール以外のものでこまめに摂取することが大切になります。
バーベキューをするときに欠かせない道具とは？
家族や友人同士でワイワイ楽しむことができるバーベキューは、アウトドアの定番となってきていますが、実際に行う際にはどんな道具を準備すればいいのかわからないという初心者の方も多いです。
施設によってはレンタルすることができる場合もありますが、場所によっては借りられる物も限られてくるのでどんな道具が必要なのかある程度把握しておくと、何を自分で準備して後はレンタルすればいいのか判断しやすくなります。
基本的にバーベキューをするのに欠かせない道具が、BBQグリルとコンロであり大体の施設で借りることができますが、レンタルを行っていない場所には人数に応じてサイズを確認し持参するようにしましょう。
次に必要なのが鉄板・プレート・網であり、BBQグリルとセットで借りられることが多いです。
レンタルできない場合にはグリルやコンロのサイズに合わせて持参し、念のために交換用網を持っていくと安心です。他には炭や皿・コップ、箸など具材を焼くための道具と、食事をするための道具も人数分用意します。
食材を調理する際にはトングや、カットするための包丁・まな板に加えて、人数分の軍手に椅子やテーブル、ゴミを入れる袋なども持参することが重要です。
バーベキューのときに業者を利用すると便利
バーベキューで必要になる食材や道具を届けてもらえる業者を利用すると便利になります。
基本的に、自分たちで食材を用意したり用品を持ち込まないといけません。
それらを用意するためには費用も掛かってきますし、持ち込むのが面倒に感じてしまうでしょう。
もっと気軽にバーベキューを行いたいなら、専門の業者を利用してみるとよいです。
業者に依頼すれば指定した場所まで食材を持ってきてもらうことができます。
すでに下準備が整っているので、後は焼くだけと簡単です。
また道具類も用意してくれるので、わざわざ持っていく必要がないです。
バーベキューに必要な道具類はかさばったり重いものが多くなっています。
これらの道具を業者が届けてくれるので、手ぶらで出かけることが可能です。
重い荷物を持つことがなくなってくるので便利になるでしょう。
バーベキューを終えた後には、ゴミや道具類をそのままにしておくことで、業者が片付けてくれので楽に帰ることができます。
バーベキューは精肉食材が人気メニューにつながる
昨今は幅広い世代を中心に、バーベキューが人気となっています。
屋外で食べるととても美味しいものですが、もっとも人気がある食材をご存じでしょうか。
それは精肉で、牛や豚のほかにヒツジも人気となっているものです。これからバーベキューに行こうとされている方も多いでしょうが、まずは食材を賢く調達をすることです。
いまではスーパーや量販店でも気軽に精肉が買えますが、ネット通販なら自宅にいながら届けてくれるので便利に手に入ります。
まずどんなメニューにするのかを考えるのですが、多くの人数で味わうのであれば、カットをされているものがお勧めです。
家族だけだったらシェアもできますが、他人が入ると同じ箸を使うことになるので不衛生です。
そこでさきに牛肉は細切れにされているパックを採用するのが賢明。あとは焼いた後にナイフなどで切り分けると良いです。
予算はひとり2000円程度が目安で、冷凍食品を多用してコストを抑えることもできます。
気軽にバーベキューするなら手ぶらでOKな施設がおすすめ
屋外で爽やかな空気を味わいながら、仲間と一緒に美味しいバーベキューを楽しみたいけれど準備や片付けが面倒だと考えている人は多いのではないでしょうか。
楽しい時間を過ごせるとはいえ、食材の下ごしらえをしたり調理器具を用意して持参したりするとなると負担が大きく感じられることもあるかも知れません。
そのような場合には、手ぶらでOKなバーベキュー施設を利用することをおすすめします。
最近では都心部のビルの屋上や、自然豊かな環境にあるグランピング施設など幅広いところで手ぶらで出かけてバーベキューが出来るようになっています。
そのようなところを利用すれば、重い機材や食品を買いそろえて持参する必要がありません。
マイカーを持っていない人でも利用しやすいというメリットがあります。
またバーベキューにはどのような物を持って行けば良いのか分からないという初心者の方でも、機材や備品が揃っていて手ぶらで出かけられるところなら安心です。
はじめてのバーベキューを指導する施設の講座を利用する
最近は若い世代だけでなく、中高年の間でもアウトドアが非常に高い人気を集めるようになりました。
60代以上でも山岳登山を毎日満喫しており、現地で食べる料理が美味しいといわれるわけです。
まだ経験が浅い方だとどのようにしてバーベキューをしたらいいのかわからず、せっかく道具を買い揃えても使いこなせていません。
どこかでバーベキューの方法を教えてくれないかとお悩みなら、現地の山小屋で開催をされている講座に出席をすることです。
簡単に概要を述べると、日本アルプスにはどこでも山頂にハイカーが利用できる山小屋があります。
ビギナー向けのツアーを用意していて、そのなかにバーベキュー講座があるわけです。
どのような内容かというと、まずはグリルで火をつけるコツの伝授から、火の始末の仕方まで指導をしています。
約2時間程度の勉強会で、これからひとりでも実施ができるようになるスキルも学べるのが良い点で、参加費だけで利用可能です。
ホットなバーベキューの人気食材を網羅しよう
これから連休に向けていろんなレジャーを計画されているでしょうが、多くの方が興味を抱いているのがキャンプです。
山や海にいってそこで寝泊まりをおこない、普段は経験ができないレジャーに挑めるわけです。
そして毎日バーベキューを実施して、美味しいグルメでお腹を満たすこともできます。
ここでは今ホットなバーベキューの人気食材をご紹介します。まずは王道とも言えるステーキで、ひとり当たり500グラム以上も食べるのが基本となりました。
変わり種だと焼きそばで、海産物を使ったものがあります。
さらに人気食材で頭角をあらわしているのがアメリカンドッグというものです。
こちらは冷凍品が主流で、ネット通販や業務用ストアで買い求める方が多い傾向です。
ファストフードのようなものが幅広い年代に受けており、バーベキューはひとりあたりの消費能力が高いものとなります。
大きなグリルを持参すれば、ビュッフェスタイルにすることもできるわけです。
バルコニーバーベキューは災害対策練習になる
昨今はアウトドアが人気を集めており、多くのファミリーが実際に施設にいって実行をされています。
キャンプの場合は現地で寝泊まりをするため、かならず炊事もするのが基本です。
いわゆるバーベキューというものですが、初めて実施をするさいはまずは自宅で練習をしたいものといえます。
いまからバルコニーでバーベキューの予行をする際は、ある現象の対策にもなるので家族ですることをおすすめします。
災害のとき、自宅で1週間以上も閉じ込められるケースも少なくありません。
災害物資を届けてもらうことはできますが、ご飯を炊く・カレーをつくるなどの作業は各自でするわけです。
もしいままで自炊をしたことがないというときは、バーベキューをするついでに対応に頭を巡らせることもできます。
限られた調理器具と食器を使い、さらには飲み水の確保をするアイデアも必須です。
幼いお子さんならゲーム感覚で挑めるので、きっと楽しんでいい経験をつめるわけです。
バーベキューは初対面の人と交流を深めることができる
バーベキューは食材を揃えれば、あとは焼くだけなので手間がかかりません。
普段料理をしない方も気軽に取り組むことができるのも魅力的です。
バーベキューは大勢でおこなうとより楽しめます。家族や友人はもちろん初対面の人との交流も深めることができます。
バーベキューは野菜を切ったり、肉を焼く、火を起こすなど分担する役割があります。
共同して分担作業をおこなうことで、協調性が生まれ人間関係を良くしてくれます。
さらに大自然の中、火を囲んで食事をするのでいつもより開放感があるので会話も弾むことまちがいなしです。
社内イベントや懇親会、学校の行事、サークル活動などシーンを選びません。
テーブルや椅子など簡易タイプを用意するのも良し、立食タイプで会話を中心に盛り上げるのもおすすめです。
食事をしながらでも行動範囲が広がるので積極性を持つことができます。
バーベキューの食材の買い出し、各持ち寄りなどを提案するのも交流のきっかけになります。